Ceremoniální matcha Usucha

   Jak připravit ceremoniální matchu - Usucha

 

Matchæologist® Návod jak připravit ceremoniální matcha tea — metodu Usucha (řídká metoda - klasická jemná MATCHA)

Návod jak krok za krokem připravit matchu v metodě Usucha, tedy řídkou, klasickou metodu. Pro metodu "koicha" prosím přejděte na video "Jak připravit ceremoniální matcha tea - metoda Koicha".

Dejte do nádoby dvě odměrky ceremoniálního čaje matcha.
Přibližně 1/2 PL (cca 1 g)

Přilijte trochu vodu (~1 PL)
Použijte vodu o průměrné teplotě ~70°C (ne vařící) ideálně měkkou, filtrovanou.

Umíchejte do struktury jemné krémové pasty.
Přidejte trochu na tlaku, aby byl matcha tea řádně rozmíchán.

Dolijte zbytek vody cca ~70ml

Našlehejte do jednotné konzistence.
Ideální stav je, když se vám na povrchu vytvoří jemná pěnová vrstvička.

Užijte si Váš nápoj.